ผัดผักบุ้ง วิน-วิน

เย็นนี้ไม่ได้พาน้องภูมิออกไปเล่นข้างนอก เพราะเล็กต้องไปหาหมอ เลยให้คุณก๊อกเลิกงานเร็วหน่อยมาอยู่กับน้องภูมิ กะว่าเตรียมอาหารเย็นให้ 2 พ่อ-ลูกเสร็จเล็กก็จะชิ่งแล้วค่ะ เมนูวันนี้ก็ง่ายๆ มีแค่ปลาทอด และผัดผักบุ้ง (ส่วนใหญ่แล้วเล็กก็ทำได้แต่ง่ายๆ ประมาณนี้หล่ะนะ :P)เล็กชวนให้น้องภูมิมาช่วยเด็ดผักบุ้งด้วย แต่ก็คงจะพอเดากันออกนะคะ เราคาดหวังอะไรไม่ได้มากหรอกค่ะกับเด็ก 3 ขวบ น้องภูมิใช้มือกำ ขยำ ดึง -”- แต่ไม่ว่าจะออกมายังไงเล็กก็เก็บเอาไว้ผัดให้กินด้วย ฝีมือตัวเอง 555+

โคนก้านแก่ๆ ที่ไม่ได้ใช้ เล็กเอามีดมาบากเป็นแฉกแล้วแช่น้ำให้น้องภูมิสังเกตดูมันม้วน สมัยเด็กๆ เล็กชอบเล่นมาก.ก.ก…. เอาก้านผักบุ้งมาเล่นขายของ ทำเป็นเส้นหมี่ฟอยๆ ก็ได้ ใส่กรอกทอดก็ดี มีใครเคยเล่นไม๊คะ ก้านผักบุ้งที่บากแล้วแช่น้ำไว้ซักพักมันก็จะม้วน น้องภูมิเห็นแล้วก็ชอบใจใหญ่ ช่วยเล็กฉีกอีก เอาอีก บอก.. มันเหมือนปลาหมึกเลยแม่เด็ดผักเสร็จแล้ว เล็กเห็นน้องภูมิยังเล่นติดพันอยู่ ก็เลยเอาอุปกรณ์เพิ่มให้อีก 2-3 อย่าง พร้อมมีดสเต็ก 1 อัน แล้วก็จัดแจงย้ายเชฟภูมิออกไปเล่นข้างนอก เพื่อให้เก็บล้างได้ง่ายๆ หลังเล่นเสร็จ น้องภูมิก็หั่นเล่นอยู่นาน.น.น.น….เลยค่ะ จนกระทั่งเล็กทำกับข้าวเสร็จ  วิน-วิน (win-win) ค่ะ เย็นนี้ :)

Papa.. Look at the cranes

น้องภูมิไปโรงเรียนแล้วครับ และผมรับหน้าที่ไปส่งน้องภูมิในตอนเช้า ตั้งแต่ตกลงกับแม่เล็กว่า ผมจะเป็นคนไปส่ง ผมพยายามทำการบ้านสารพัดที่จะทำให้เวลาในรถบนถนนกรุงเทพฯ ของเราสองคนสนุกสนานและมีประโยชน์ สิ่งหนึ่งผมจะทำเสมอๆ คือ ชวนน้องภูมิดูโน่น ดูนี่รอบๆ ตัว และหาเรื่องคุยกัน ระหว่างทางไปโรงเรียนของน้องภูมิ เราจะผ่านตึกสูงที่กำลังก่อสร้างอยู่ 2 ตึกด้วยกันครับ และด้านบนของตึกก็จะมีเครนอยู่ตึกละสองชุด กิจกรรมยามเช้าในรถของผมกับน้องภูมิอันนี้ เริ่มจากน้องภูมิเองครับ เค้าชี้ให้ผมดูเครนที่ตัดกันเป็นรูปตัว X และบอกผมว่า “Papa.. X!!. X there!!!”

ตั้งแต่นั้นมา ทุกๆ เช้าที่เราผ่านเครนเหล่านี้ น้องภูมิและผมก็จะคอยมองดูว่า เช้าวันนี้ เจ้าเครนบนตึกดูคล้ายตัวหนังสืออะไร ซึ่งสนุกมาก ได้ลุ้นทุกวัน บางวันไม่สามารถดูเป็นตัวหนังสือได้ น้องภูมิก็จะทำท่าให้เหมือนกันเครนให้ผมดูแทนครับ :D

ยิ่งตอนนี้ โครงการก่อสร้างคอนโดฯ มีเต็มไปหมด ลองชวนเด็กๆ เล่นกันดูนะครับ

ดูน้ำดอกอัญชันเปลี่ยนสี

เล็กว่าจะทำน้ำดอกอัญชันให้น้องภูมิเล่นนานแล้ว แต่ยังหาดอกอัญชันที่ดูสะอาดๆ ไม่ได้เลย ในละแวกบ้านก็มีแต่ที่ขึ้นอยู่ข้างทาง พี่ชายคนหนึ่งแนะนำว่าถ้าจะเก็บดอกอัญชันข้างทางให้เก็บดอกที่อยู่สูงๆ เพราะไอ้ที่อยู่เตี้ยๆ นี่อาจจะรองรับทั้งฉี่คน ฉี่หมามาแล้ว -”-

วันก่อนเล็กพาน้องภูมิไปขี่จักรยานเล่น ผ่านบ้านหลังหนึ่งปลูกต้นอัญชันในบ้านแต่ต้นเลี้อยขึ้นไปตามด้านบนของรั้ว ต้นงาม ดอกใหญ่ ออกดอกเต็มต้น แถมดอกอยู่สูงซะด้วย ปลอดภัย ไร้กังวล เล็กเลยจัดการกดกรึ่งขอเจ้าของบ้านแล้วก็เก็บกลับมาเต็ม 2 กำมือ :)
วิธีทำน้ำดอกอัญชันนั้นง่ายแสนง่ายค่ะ
• ล้างดอกอัญชันให้สะอาด (เล็กใช้ดอกอัญชันประมาณ 15 ดอก)
• ใส่น้ำลงไปในหม้อประมาณ 5-6 ถ้วย (อันนี้เล็กกะเอาเองนะคะ)
• ตั้งน้ำให้เดือด
• พอน้ำเดือดปิดเตา ใส่ดอกอัญชันลงไป แล้วปิดฝาหม้อไว้สัก 2-3 นาที
• ช้อนดอกอัญชันขึ้น แล้วใส่น้ำตาล กะความหวานตามใจชอบ

น้ำดอกอัญชันที่ได้จะมีสีน้ำเงินเข้ม จะใส่น้ำแข็งให้ลูกดื่มเลยก็ได้ค่ะ หรือจะเพิ่มความสนุกเล็กๆ น้อยๆ อย่างนี้ก็ได้นะคะเทน้ำดอกอัญชันใส่แก้วใสหลายๆ ใบ (เพื่อให้เด็กน้อยสามารถสังเกตการเปลี่ยนสีได้ง่ายๆ) จากนั้นให้ลูกบีบมะนาวลงไปในแต่ละแก้ว กรดของมะนาวจะทำปฏิกริยากับน้ำดอกอัญชัน ทำให้น้ำดอกอัญชันเปลี่ยนจากสีน้ำเงินเป็นสีม่วงสดใส และน้ำดอกอัญชันก็จะออกเปรี้ยวนิดๆ อร่อยชื่นใจ ^_^บางตำราว่าถ้าใช้ของที่เป็นด่างใส่ลงไป น้ำดอกอัญชันจะเปลี่ยนเป็นสีเขียว – อันนี้เล็กไม่ได้ลองนะคะ
**ขอบคุณพี่น้ำ พี่ชายที่แสนดีที่แนะนำเรื่องสนุกๆ เรื่องนี้ให้เล็กกับน้องภูมิ น้องภูมิชอบมากค่ะพี่ ^^

หนุกๆ กับแก้วกาแฟ – Blast off..f..ff…

เกือบตลอดสัปดาห์ที่ผ่านมา น้องภูมิยังสนุกกับการเป็นนักบินอวกาศอยู่ทุกวัน บินไปโน่นไปนี่กับจรวดที่แม่เล็กทำให้ แต่วันนี้น้องภูมิจะได้สนุกเป็นพิเศษ เพราะแก้วกาแฟที่ผมสะสมไว้จะกลายร่างเป็นห้องนักบินอวกาศให้น้องภูมิได้ขับจริง :D พร้อมแผงหน้าปัดต่างๆ ที่แม่เล็กเขียนให้สนุกกันพักใหญ่เลยครับ ขับจรวดขึ้นไปสู่อวกาศ เก็บดาวมาดูเล่นกัน ก่อนที่ต้องรีบบินกลับเพราะถึงเวลาเข้านอนพอดีครับ : )