ดูน้ำดอกอัญชันเปลี่ยนสี

เล็กว่าจะทำน้ำดอกอัญชันให้น้องภูมิเล่นนานแล้ว แต่ยังหาดอกอัญชันที่ดูสะอาดๆ ไม่ได้เลย ในละแวกบ้านก็มีแต่ที่ขึ้นอยู่ข้างทาง พี่ชายคนหนึ่งแนะนำว่าถ้าจะเก็บดอกอัญชันข้างทางให้เก็บดอกที่อยู่สูงๆ เพราะไอ้ที่อยู่เตี้ยๆ นี่อาจจะรองรับทั้งฉี่คน ฉี่หมามาแล้ว -”-

วันก่อนเล็กพาน้องภูมิไปขี่จักรยานเล่น ผ่านบ้านหลังหนึ่งปลูกต้นอัญชันในบ้านแต่ต้นเลี้อยขึ้นไปตามด้านบนของรั้ว ต้นงาม ดอกใหญ่ ออกดอกเต็มต้น แถมดอกอยู่สูงซะด้วย ปลอดภัย ไร้กังวล เล็กเลยจัดการกดกรึ่งขอเจ้าของบ้านแล้วก็เก็บกลับมาเต็ม 2 กำมือ :)
วิธีทำน้ำดอกอัญชันนั้นง่ายแสนง่ายค่ะ
• ล้างดอกอัญชันให้สะอาด (เล็กใช้ดอกอัญชันประมาณ 15 ดอก)
• ใส่น้ำลงไปในหม้อประมาณ 5-6 ถ้วย (อันนี้เล็กกะเอาเองนะคะ)
• ตั้งน้ำให้เดือด
• พอน้ำเดือดปิดเตา ใส่ดอกอัญชันลงไป แล้วปิดฝาหม้อไว้สัก 2-3 นาที
• ช้อนดอกอัญชันขึ้น แล้วใส่น้ำตาล กะความหวานตามใจชอบ

น้ำดอกอัญชันที่ได้จะมีสีน้ำเงินเข้ม จะใส่น้ำแข็งให้ลูกดื่มเลยก็ได้ค่ะ หรือจะเพิ่มความสนุกเล็กๆ น้อยๆ อย่างนี้ก็ได้นะคะเทน้ำดอกอัญชันใส่แก้วใสหลายๆ ใบ (เพื่อให้เด็กน้อยสามารถสังเกตการเปลี่ยนสีได้ง่ายๆ) จากนั้นให้ลูกบีบมะนาวลงไปในแต่ละแก้ว กรดของมะนาวจะทำปฏิกริยากับน้ำดอกอัญชัน ทำให้น้ำดอกอัญชันเปลี่ยนจากสีน้ำเงินเป็นสีม่วงสดใส และน้ำดอกอัญชันก็จะออกเปรี้ยวนิดๆ อร่อยชื่นใจ ^_^บางตำราว่าถ้าใช้ของที่เป็นด่างใส่ลงไป น้ำดอกอัญชันจะเปลี่ยนเป็นสีเขียว – อันนี้เล็กไม่ได้ลองนะคะ
**ขอบคุณพี่น้ำ พี่ชายที่แสนดีที่แนะนำเรื่องสนุกๆ เรื่องนี้ให้เล็กกับน้องภูมิ น้องภูมิชอบมากค่ะพี่ ^^

About these ads

10 Comments (+add yours?)

  1. op
    Mar 23, 2011 @ 09:52:10

    ดีใจที่แม่เล็กกลับมาสร้างสรรค์เรื่องดีๆ ภาพสวยๆให้พวกเราดูกันอีกค่ะ

    Reply

  2. KrisMum
    Mar 23, 2011 @ 11:02:19

    ขอบคุณสำหรับไอเดียดีๆค่ะ เหมือนวุ้นอัญชันผสมน้ำมะนาวใช่มั้ยคะ รสประหลาด กร๊ากก

    Reply

  3. pook
    Mar 24, 2011 @ 10:45:42

    ที่บ้านปลูกค่ะ พี่สาวปุ๊กเขาเอามาหยดใส่ข้าวให้ปริม พอเป็นข้าวสีม่วง กินอร่อยขึ้นเลยด้วย ได้อีกไอเดียก็ดีนะคะ เพราะปริมกินน้ำน้อย ต้องลองดูเพื่อจะชอบน้ำอัญชัน

    Reply

    • bhoomplay
      Mar 26, 2011 @ 20:48:35

      ตอนที่เล็กต้มน้ำดอกอัญชันครั้งแรกก็รู้สึกเหมือนกันค่ะ ว่ามันสีสวยน่าดื่มจริงๆ เด็กๆ ยิ่งไม่ต้องพูด ถึงน้องภูมินี่ไม่ต้องรอให้เรียกเลยค่ะ ตั้งท่าจะดื่มอย่างเดียว ที่พี่สาวคุณปุ๊กทำนี่ก็เข้าท่ามากเลยนะคะ สำหรับเด็กน้อยที่ทานข้าวยากๆ น่าจะช่วยดึงดูดได้ดีทีเดียว (น่าอิจฉาจังมีปลูกอยู่ในบ้านเลย)

      Reply

  4. Kay
    Mar 25, 2011 @ 14:08:54

    วันนี้ได้ลองทำตาม แต่บังเอิญใช้ “น้ำตาลทรายแดง” เพิ่มรสหวานในน้ำดอกอัญชัญ เลยได้สีไม่สวยเลยค่ะ กลายเป็นสีนำ้เงินขุ่น ๆ และพอบีบมะนาวลงไป ก็ไม่เห็นการเปลี่ยนแปลงของสีอย่างชัดเจน … เลยมาให้ข้อมูลเพิ่มเติมไว้สำหรับคุณแม่ท่านอื่น ๆ นะคะ

    Reply

  5. babypastel
    Sep 28, 2011 @ 20:34:32

    พอดีมีอัญชันขึ้นที่บ้าน เดี๋ยวพรุ่งนี้ว่าจะลองทำดูค่ะ
    วันนี้เลยไปเตรียมพร้อมมา
    เลยได้ความรู้มาเพิ่มค่ะว่า น้ำอัญชัน
    ถ้าเปลี่ยนสีเป็นสี น้ำเงิน-เขียว จะเป็นเบสค่ะ
    ถ้าเปลี่ยนสีเป็นสี แดง-ส้ม จะเป็นกรดค่ะ
    ถ้าชมพู-ม่วง เป็นกลางค่ะ

    น้ำตาลทรายมีฤทธิ์เป็นกลางอาจจะทำให้น้ำเป็นกลางก็ได้ค่ะ เดาเอาค่ะ ไม่แน่ใจค่ะ

    Reply

  6. tohnoy
    Jan 22, 2012 @ 12:53:33

    Nice

    Reply

  7. Trackback: ปลูก(รัก)ต้นไม้ « บ้านเรียนอิสลามอัลอัรกอม
  8. Umm_Hamzah อุมมุฮัมซะฮฺ
    Jan 23, 2012 @ 07:43:38

    ขออนุญาตอ้างอิงนะคะ

    http://pplhomeschool.wordpress.com/2012/01/23/lovetrees/

    Reply

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

© 2010 แม่น้องภูมิ All rights reserved.

สงวนลิขสิทธิ์ตามพรบ.ลิขสิทธิ์ พ.ศ.2539 ห้ามผู้ใดละเมิดไม่ว่าลอกเลียนหรือนำส่วนหนึ่งส่วนใดของข้อความ รูปภาพจากเว็บไซต์แห่งนี้ไปใช้ทั้งโดยเผยแพร่และการอ้างอิง และ/หรือเพื่อประโยชน์ทางการค้าโดยไม่ได้รับอนุญาติเป็นลายลักษณ์อักษรจะถูกดำเนินคดีตามที่กฎหมายบัญญัติไว้สูงสุด
Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 599 other followers

%d bloggers like this: